Graças ao desempenho da piscicultura do Paraná e especialmente do oeste do Estado, para o bem da população urbana e rural, o Brasil acaba de alcançar a condição de quarto maior produtor de tilápia do planeta.
Para isso, a produção brasileira do peixe de água doce mais consumido no País cresceu 8% em 2017, na comparação com o desempenho de 2016, atingindo 357 mil toneladas.
Com o crescimento da atividade, o Brasil superou Filipinas e Tailândia, assumindo o quarto lugar entre os maiores produtores mundiais do pescado. A produção de tilápia já representa 51,7% da aquicultura nacional, como é criação de peixes, moluscos e crustáceos, em ambientes aquáticos.
No País, o maior produtor de peixes de água doce é o Paraná, seguido de Rondônia e São Paulo e o crescimento do setor é creditado à difusão de informações técnicas importantes sobre pesquisas e inovações, colocadas à disposição dos produtores.
O crescimento da piscicultura é muito importante para a população rural e urbana, além da economia do País, pelos seus diversos e relevantes benefícios para produtores, consumidores, preservação dos recursos naturais e desenvolvimento sustentável.
Para os produtores rurais, as vantagens vão da diversificação da atividade produtiva, com mais uma fonte de recursos financeiros e a possibilidade de aproveitamento de áreas impróprias para a agricultura e a pecuária, como várzeas e proximidades de margens de rios.
A manutenção de reservas hídricas, vale ressaltar, é extremamente positiva para as demais atividades da propriedade rural, como agricultura e pecuária, na medida em que atende necessidades de animais, colabora para o equilíbrio ambiental e abastece sistemas de irrigação.
Para os consumidores, nacionais e internacionais, a disponibilidade de filés de peixes de qualidade, recomendados como alimentação saudável por médicos e nutricionistas, é a garantia de melhoria da saúde a e da qualidade de vida.
Com o aumento da produção, por outro lado, de acordo com a lei da oferta e da procura, há ainda a possibilidade da comercialização do alimento por preços mais acessíveis.
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Dilceu Sperafico é deputado federal pelo Paraná licenciado e chefe da Casa Civil do Governo do Estado – dep.sperafico@uol,com.br
No País, o maior produtor de peixes de água doce é o Paraná, seguido de Rondônia e São Paulo
