Exigências sanitárias: Determinação pode paralisar suinocultura em alguns meses

Toledo – A Portaria 265, publicada em setembro do ano passado e que passou a valer em novembro de 2018 assinada pela Adapar (Agência de Defesa Sanitária do Paraná), foi um marco à biosseguridade em granjas de suínos e se referenciou pelo pioneirismo no País.

O objetivo é dar mais garantias à prevenção e ao controle de doenças infecciosas nos plantéis, entre elas impedir a chegada de doenças como a peste suína clássica e africana, as formas mais devastadoras da doença que atingiram parte dos países da Ásia no ano passado dizimando milhares de animais e travando mercados inteiros.

Ocorre que as exigências despendidas a partir do documento estão tirando o sono quase que da totalidade dos 5 mil suinocultores da região oeste que, juntos, têm um plantel estático de cerca de 2,6 milhões de cabeças, o que lhes qualifica como um dos principais polos de produção para o Brasil, responsável por 40% de toda a produção da carne no Estado.

Entraves

A preocupação está no curto espaço de tempo para a construção de cercas em volta das granjas, na construção de um ou mais banheiros e vestiários nas estruturas, da implantação do ar de pulverização e outras condições sanitárias que precisarão ser feitas pelos próprios suinocultores até novembro próximo. A inviabilidade se arrasta porque, mais uma vez, o dinheiro está curto diante da queda acentuada de renda desde o ano passado e sem perspectivas de melhora em curto prazo.

Articulação

Vereador de Toledo, especialista no setor e ex-diretor de instituições como Assuinoeste (Associação dos Suinocultores do Oeste do Paraná) e da APS (Associação Paranaense de Suinocultores), Leoclides Bisognin vai nesta terça-feira a Curitiba para se encontrar com o diretor-presidente da Adapar, Otamir Cesar Martins. Na pauta, o assunto que ele mais tem ouvido no campo: pedir para que o prazo para a implantação das medidas sanitárias seja estendido, sob o risco de toda a cadeia ser inviabilizada na reta final deste ano. “Essas exigências são essenciais. A biosseguridade é fundamental, mas quando exigiram as mesmas condições para a avicultura, por exemplo, foi dado prazo de cinco anos, pelo menos, para a implantação de todas as exigências sanitárias, mas agora querem que os suinocultores façam tudo em um ano (…) Não temos um levantamento de quantos [produtores] já conseguiram fazer as mudanças, mas são poucos, bem poucos, e os demais correm o risco de ficar com a produção travada”, alerta.

Isso porque, segundo ele, há entre os riscos a não liberação das chamadas GTAs (Guias de Transporte Animal), impedindo que os animais cheguem às granjas ou que saiam delas para o abatedouro, além de travar o alojamento e o pagamento pelos serviços de engorda e terminação. “As integradoras não poderão alojar mais nas granjas que não obedecerem às normas técnicas”, reforça.

“Vou falar com o diretor-presidente da Adapar em nome dos suinocultores do oeste que precisam da compreensão e de mais tempo para se adequarem. Tanto a Assuinoeste quanto a APS são extremamente favoráveis às regras de biosseguridade, mas estão muito preocupadas com a implantação dessas medidas em tão pouco tempo (…) Claro que se está trabalhando com a segurança alimentar, os suínos são alimento humano, mas hoje se exige mais condições sanitárias para entrar em uma granja do que para visitar alguém em uma UTI [Unidade de Terapia Intensiva]”, criticou.

Dados da cadeia

Segundo dados de 2017 do Deral (Departamento de Economia Rural), o Paraná é o segundo maior produtor de suínos do Brasil, com 828,2 mil toneladas/ano, representando 21,7% da produção brasileira – são 9,2 milhões de cabeças abatidas.