INGREDIENTES:
2 batatas cortadas em formato de barquinho
Sal
Pimenta do reino preta
3 colheres de azeite de oliva
200g de tilápia cortada em tiras
Farinha de trigo
2 ovos batidos
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100g de farinha panko
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Temperar as batatas com sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
Dispor em uma forma e levar ao forno preaquecido a 180 graus até que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
Temperar as tiras de tilápia com sal.
Empanar o peixe na farinha de trigo, ovo e panko e fritar até dourar.
