Pesquisas inéditas mostram que reciclagem de cápsulas de café é problemática no Brasil

RIO – Com perspectivas de dobrar a participação de mercado em volume de vendas até 2019 no Brasil, as cápsulas de café chegam ao século XXI, porém, sem uma das premissas mais importantes destes novos tempos: a sustentabilidade. Informações inéditas levantadas a pedido do GLOBO pela associação de consumidores Proteste e por pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) mostram que, hoje, as três principais marcas no mercado brasileiro ? Dolce Gusto, Nespresso e Três Corações ? falham em cumprir sua responsabilidade na destinação correta dos resíduos, determinada pelo princípio de logística reversa presente na Política Nacional dos Resíduos Sólidos (PNRS). Na prática, apesar de as empresas apontarem as cápsulas como recicláveis, a reutilização do material é, hoje, basicamente inviável no Brasil. Essencial no conceito de logística reversa, porém, a responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos mostra que, no caso das cápsulas, os consumidores e o serviço público também estão falhando.

Na avaliação de rótulos e de canais de comunicação das três marcas, a Proteste constatou que nenhuma delas cumpre a legislação da PNRS, deixando de orientar sobre o descarte correto das cápsulas. A Nespresso e a Dolce Gusto oferecem pontos de coleta das cápsulas, destinadas posteriormente a sistemas internos de reciclagem ? sem divulgar, porém, o volume processado até hoje alegando confidencialidade. Na primeira, são 28 pontos no país; já a Dolce Gusto oferece 15. A Proteste, porém, avaliou que a comunicação sobre estes pontos é quase inexistente, presente apenas nos sites ? no caso da Dolce Gusto, a associação avaliou que “o site da empresa não é muito claro e informa sobre os programas de reciclagem europeus, mostrando que a preocupação com o cumprimento das leis brasileiras ainda está longe de ser uma prioridade”. Já a Três Corações, além de não fornecer orientações nos rótulos, como as outras marcas, não tem, hoje, um programa de reciclagem ? que afirma estar em desenvolvimento.

Porém, mesmo que as cápsulas cheguem aos sistemas públicos de reciclagem ? presentes em apenas 18% dos municípios, segundo dados do Compromisso Empresarial para Reciclagem (Cempre) ? na prática, não há know how, nem mercado, para estes resíduos. Após análises fisico-químicas de cápsulas das três marcas, uma pesquisa preliminar liderada pela professora do Departamento de Saneamento e Ambiente da Unicamp Ana Paula Bortoleto concluiu que não há viabilidade técnica para a reciclagem ? por obstáculos que vão da mistura de componentes (a borra de café, além do alumínio no caso da Nespresso, e plástico na Dolce Gusto e Três Corações) à diferença de composição material entre as marcas. Considerando, porém, todo o ciclo de vida do produto, a análise apontou também que a extração e processamento do alumínio virgem tem alto custo ao meio ambiente e que, no caso dos polímeros usados majoritariamente pela Dolce Gusto e Três Corações, a reciclagem é complexa e requer uma segregação cuidadosa. Há ainda a geração do lixo eletrônico com a máquina e dificuldades no transporte pelo peso e propriedades orgânicas da borra de café, que fica úmida após o uso.

? Se você pensar no impacto de uma cápsula, realmente ele não parece muito grande. Mas esse mercado traz o incentivo ao consumo de algo que não existia antes. O tamanho é sempre a desculpa, mas tente juntar as cápsulas que se consome por um mês e perceba o impacto. Não existe solução mágica para a cápsula ? resume Bortoleto.

Clooney é criticado

Lá fora, o impacto ambiental das cápsulas de café já é debatido há anos ? e George Clooney, o rosto da publicidade da Nespresso, contou ao jornal inglês ?The Guardian” que, desde então, vem sendo questionado pela sustentabilidade do produto ao qual empresta a sua fama, o que o fez acompanhar de perto a cadeia de produção.

Outro nome que remete à discussão é o de John Sylvan, que criou uma versão americana para o café em cápsulas, o K-Cup, e já declarou publicamente o seu arrependimento pelo impacto ambiental da invenção. Já Jean-Paul Gaillard, ex-executivo da Nespresso, fundou a Ethical Coffee Company, uma empresa que produz cápsulas biodegradáveis.

Segundo a classificação da ONG europeia Zero Waste, o café em cápsulas é a modalidade da bebida mais danosa ao meio ambiente; as com menor impacto são o pó de café em cafeteira ou máquina expressa e café em sachê. Neste contexto, a cidade de Hamburgo, na Alemanha, baniu das repartições públicas, no início do ano, o café em cápsulas, além de outros descartáveis.