Na última semana, o mercado de suíno vivo apresentou um equilíbrio robusto, impactando diretamente na definição dos preços. Em entrevista à equipe de reportagem do Jornal O Paraná, Henrique Lajarim, engenheiro de Alimentos da Lakre Assessoria e Consultoria, de Cascavel, comenta que “o cenário atual revela um mercado de suíno vivo mais aquecido do que o habitual, o que tem sustentado a firmeza dos preços e consolidado as posições dos vendedores”.
O equilíbrio no mercado tem sido tão forte que novos reajustes parecem improváveis no curto prazo. “Embora o mercado esteja estável, uma redução nos preços não está no radar imediato”, afirma Lajarim. Em vez disso, a disputa de preços tem se deslocado para a composição das margens dos frigoríficos com seus clientes, sinalizando uma fase mais voltada à gestão financeira e à eficiência operacional.
Os frigoríficos estão focados em otimizar suas operações e melhorar a sanidade dos lotes, evidenciando uma necessidade crescente de ajustes internos para manter a produtividade. Lajarim destaca que “a eficiência se tornou o pensamento predominante entre os operadores do setor. As estratégias estão sendo direcionadas para o aprimoramento da gestão e a organização interna, buscando maximizar os resultados dentro das condições atuais”.
O mercado de suíno vivo permanece sólido e com preços firmes, mas com uma ênfase crescente na gestão de custos e na eficiência operacional. A expectativa é de que essa tendência continue a moldar as práticas do setor nos próximos meses, com foco em manter a competitividade e a saúde financeira dos frigoríficos.
Com o fim de agosto, as bolsas de suínos que comercializam os animais no mercado independente, mantiveram o preço do quilo do suíno estável. Segundo líderes do setor, a expectativa é que na próxima semana os valores voltem a subir, com as granjas tendo menos animais prontos para abate e a demanda aquecida.
No estado do Paraná, entre os dias 23/08/2024 a 29/08/2024, o indicador do preço do quilo do suíno vivo do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve queda de 2,60%, fechando a semana em R$ 8,25/kg vivo.
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