Com dois meses de antecedência ao prognóstico divulgado no começo do mês pelo Jornal O Paraná, cuja manchete destaca que a arroba do boi atingiria a casa dos R$ 300 em dezembro, essa cotação já é uma realidade na região Oeste do Paraná. A informação foi confirmada ao diário pelo presidente da Padrão Beef, Lindonez Rizzotto. “Atingimos essa marca ainda no meio da semana passada”, relata. De sexta-feira até quarta, o preço da arroba subiu R$ 7. Hoje, a cotação está em R$ 307. “Porém, as vendas reduziram em torno de 10%”, relata Rizzotto.
O mesmo desempenho da arroba do boi é observado em outros centros produtores. Em Barretos e Araçatuba, interior de São Paulo, o acumulado do mês de outubro já gera uma valorização de R$ 29, equivalente a 11,2%.
É uma reação por parte do mercado em relação à redução da oferta de animais pronto para abate. Reflexo da queda sazonal da oferta de pastagens atribuído à estiagem histórica registrada nesse ano. Essa alta anda lado a lado com os maiores preços dos animais de reposição.
Devido ao aumento dos custos de reposição, os produtores têm evitado enviar fêmeas para o abate, o que tem limitado ainda mais a oferta. No entanto, em relação ao ano passado, o número de animais abatidos permanece em níveis altos, sustentado por uma demanda forte tanto no mercado interno quanto no externo.
Crescimento
No primeiro semestre deste ano, o Brasil abateu 19,3 milhões de cabeças de gado, representando um crescimento de 21% em relação ao mesmo período do ano passado. Além disso, as exportações acumulam uma alta significativa de 33,7% de janeiro a setembro, totalizando 2,4 milhões de toneladas, conforme dados da Abrafrigo (Associação Brasileira de Frigoríficos).
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Variação positiva
Segundo a Scot Consultoria, nos últimos dez anos, houve uma variação média positiva de 5,05% nas cotações do boi gordo em outubro, sendo que a maior alta para o período ocorreu em 2014 (8,50%). Porém, apenas na primeira quinzena deste mês, os preços já superaram 9,46% de valorização na arroba (até o dia 16) ou R$ 25,95, ou seja, acima da média e acima da maior variação mensal.
As escalas de abate dos frigoríficos estão, em média, atendendo a seis dias. O mercado interno apresenta desafios nos próximos dias, com o varejo travando as vendas devido à alta nos preços da carne e o período do mês, que impacta no consumo.
Por sua vez, a Agrifato ressalta que a quantidade de animais negociados tem sido insuficiente para estender as escalas de abate. Além disso, a segunda quinzena de outubro costuma ser caracterizada por um volume de vendas reduzido e preços estagnados.
