Incluir as Pancs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) na alimentação tem se tornado um desafio. Um trabalho nesta semana envolveu merendeiras de escolas municipais e membros da Apoer (Associação de Produtores Orgânicos de Entre Rios do Oeste). A ação faz parte do cronograma de atividades da Biolabore (Cooperativa de Trabalho e Assistência Técnica do Paraná), no contrato de Desenvolvimento Rural Sustentável da Itaipu Binacional. Todo o trabalho teve o acompanhamento da nutricionista Josiane Silva Thomas.
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