Cotidiano
Dieta sem glúten traz riscos para crianças, alerta pediatra
RIO ? A prevalência da doença celíaca vem aumentando no mundo, graças a novos métodos de detecção e uma atenção maior ao problema, mas este aumento não justifica o crescimento desproporcional da indústria de alimentos sem glúten, que avançou, nos EUA, 136% entre 2013 e 2015. Em artigo publicado no ?The Journal of Pediatrics?, a […]