INGREDIENTES

800 g de Linguiça de frango fina Copacol

800 g de Batata rústica Copacol

2 Litros de água filtrada

Azeite a gosto

Alecrim fresco a gosto

 

MODO DE PREPARO

Coloque as linguiças em uma panela e cubra com água.

Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos após levantar fervura.

Desligue e escorra. Regue um fio de azeite numa forma antiaderente.

Coloque as linguiças e as batatas intercaladas.

Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 15 minutos.

Retire do forno, vire as linguiças e as batatas, salpique o alecrim fresco e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que fiquem douradas.

Sirva em seguida.