
“O hotel se manteve por 114 anos sem parar, mas não se pode negar que a tecnologia mudou muito. Nós precisávamos atualizar tudo, da pressão da água até o sistema de ar-condicionado”, explicou o gerente geral do hotel, Christian Boyens, ao “The New York Times“.
O Ritz foi inaugurado em 1898 pelo hotelier suíço César Ritz. A ideia do empreendedor era oferecer “todo o refinamento que um príncipe poderia desejar em sua própria casa” a aristocratas de passagem pela França. Atualmente, o proprietário é o empresário egípcio Mohamed al-Fayed.