Ingredientes
3 shiitakes médios; 1 tomate italiano; 30g de tofu; 5g de cebolinha; 5g de alho picado; 30g de alho-poró; manjericão a gosto; 100ml de azeite extravirgem; 5g de açúcar mascavo; 10ml de molho shoyu; sal a gosto.
Modo de preparo
As receitas de Maria Siniscalchi1. Retire a semente do tomate e corte-o em cubos pequenos.
Notícias Relacionadas
ALTAS TEMPERATURAS
Inmet alerta para nova onda de calor no Brasil até quarta-feira
O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) publicou nesta segunda-feira (30) um novo aviso de onda de calor para grande parte do país. Além disso, o alerta, classificado como perigo potencial, vale até às 23h59 da próxima quarta-feira (2). Segundo o Inmet, a onda de calor desta semana apresenta leve risco à saúde, com temperaturas 5ºC […]
GUARDIÕES BINACIONAIS
Segurança Empresarial da Itaipu completa 50 anos
A Segurança Empresarial da Itaipu Binacional comemora, nesta quinta-feira (3), 50 anos de criação. Em 1974, a “Assessoria de Segurança de Itaipu” (que viria a se chamar Segurança Empresarial em 1990) era composta pelos homens conhecidos como marrom-glacê, em alusão à cor do uniforme. Mas poderiam ser chamados de guardiões binacionais, porque são responsáveis pela […]
2. Refogue o tomate com azeite, alho, manjericão e sal.
3. Rale o tofu e tempere-o com azeite, cebolinha e sal.
4. Refogue o alho-poró com o azeite, o açúcar mascavo e o molho shoyu.
5. Cada shiitake recebe um dos três recheios e, em seguida, deve ser levado ao forno preaquecido a 180°, por 15 minutos.
