Crise no campo: Em tom de apelo, produtores distribuem leite para idosos

Toledo – O setor leiteiro, ao contrário da cadeia do agronegócio, tem passado seus apuros nessa pandemia. A desvalorização do leite no campo em maio – após altas consecutivas de dezembro de 2019 a abril de 2020 – esteve atrelada às incertezas no mercado de derivados em abril. Como forma de chamar a atenção da população para as dificuldades enfrentadas no setor e do poder público para o descumprimento de uma lei federal sancionada em 2012, quase 90 produtores de leite da região realizaram ontem (4) uma carreata pelas ruas de Toledo, onde distribuíram derivados de leite ao Lar dos Idosos e fizeram uma ação de doação de sangue no Hemocentro.

Segundo os pecuaristas, a produção não parou, mas a demanda de derivados caiu, derrubando o preço do leite. Com o fechamento de pizzarias, restaurantes e panificadores durante a pandemia, a produção de queijo muçarela caiu nos laticínios: de 46,5% do leite comercializado pelas empresas em março para 39,2% em abril.

“O preço pago pelos laticínios caiu. A queda em maio foi de 10% em relação ao mês anterior, quando o litro de leite foi comercializado a R$ 1,37”, explica o produtor Tiago Alexandre Flach, de Missal.

Sem demora

Uma das demandas dos manifestantes é a adoção prática da Lei 12.669, de 2012, que obriga o laticínio a informar ao produtor o preço pago pelo litro até o dia 25 do mês anterior à entrega. Em parágrafo único, diz ainda que “a não informação penalizará a empresa de beneficiamento e comércio de laticínios a pagar o maior preço praticado no mercado”. Hoje, a produção é paga no mês seguinte, pelo preço vigente.

“Sabendo o preço no dia 25 é um divisor de águas para a produção, porque, de certa forma, sabendo o preço, o produtor consegue calcular e gerenciar o custo. Seria como um funcionário, que tem salário fixo, no primeiro dia do mês saber quanto ele vai receber no fim do mês. Assim, ele vai saber manusear os custos dele, retendo custos se precisar, para fechar a conta e ter um lucro. Para nós [produtores] seria assim, porque conseguiríamos controlar os custos e ter um poder maior de negociação com as empresas de ração e de medicamento por saber quanto vamos receber pelo litro produzido. Assim, conseguiríamos até controlar a produção, para não ter prejuízo e ter uma segurança para poder trabalhar”, explica Flach.

Insegurança

Segundo os manifestantes, nas negociações hoje não há nada documentado “por escrito”, fica tudo no “verbal”. Ou seja, os produtores até sabem quanto vão receber, mas alegam não conseguir provar se os compradores não quiserem pagar no fim do mês ou no dia do pagamento. A reivindicação pelo cumprimento da Lei 12.669/2012 é essa, para que haja mais segurança nas negociações no setor, para que a produção entregue diariamente tenha valor jurídico, assim como o valor que o produtor vai receber por litro de leite.