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Ambrosia: veja como fazer esse delicioso doce

Ambrosia: veja como fazer esse delicioso doce

INGREDIENTES:

2 litros de leite

1 kg de açúcar

1 limão

canela em pau

12 ovos

 

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande caramelize uma xícara de açúcar.

Coloque os 2 litros de leite sobre o açúcar caramelado.

Bata os 12 ovos no liquidificador e misture na panela.

Em seguida despeje o restante do açúcar na panela.

Coloque a canela em pau a seu gosto ou se desejar use cravo.

Quando o leite estiver quase fervendo coloque gotas de limão mas cuidado com as sementes e gomos.

Deixe ferver por 1 hora e 30 minutos.

Quanto mais tempo fervendo melhor fica a calda e a cor da ambrosia.

Dica: quanto menos mexer maior fica a ambrosia.