INGREDIENTES:
1 kg de Posta de Tilápia Copacol
150 g de farinha de trigo
50 g de fubá
Pimenta calabresa em flocos
1 cebola grande
2 cenouras grandes
3 dentes de alho
Salsinha a gosto
2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto
60 ml de azeite de oliva
Notícias Relacionadas
CONFIRA A MATÉRIA!
Onde aplicar com segurança? Confira as melhores opções com baixo risco
Investimentos de baixo risco são alternativas financeiras que garantem maior segurança ao patrimônio, mesmo com retornos mais modestos. Essas opções são ideais para investidores conservadores, iniciantes ou para quem busca estabilidade e proteção contra perdas. Algemas opções como CDBs, LCIs/LCAs e fundos de renda fixa destacam-se por seu baixo grau de volatilidade e atraem perfis […]
PRESTIGIE
Curta-metragem “Entropia” estreia em Cascavel na quinta-feira (12)
CASCAVEL – No próximo dia 12 de dezembro, às 20h, o Teatro CoolHall, em Cascavel (PR), ocorrerá a estreia de “Entropia”. É um curta-metragem que transcende os limites da narrativa tradicional para explorar, de maneira visual e poética, a condição humana e os desafios da sociedade moderna. Inspirado pelo conceito físico de entropia, que descreve […]
1 litro de óleo para fritura
MODO DE PREPARO:
Tempere as postas de tilápia com sal e gotas de limão.
Com o auxílio de papel toalha enxugue as postas e empane com a mistura da farinha de trigo e fubá.
Frite em óleo não muito quente até dourar.
Rale as cenouras em um ralo grosso, corte a cebola em meia lua, e o alho bem picadinho.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e por último a cenoura.
Refogue bem até estar cozido e mantendo a crocância da cenoura. Se necessário acrescente um pouco de água para ajudar no cozimento. Acerte o sal e pimenta.
Montagem do prato:
Disponha as postas de tilápia no centro do prato, faça um ninho com o refogado de cenoura, polvilhe com moderação pimenta calabresa em flocos e decore com folhas de salsinha e fatias de limão.
