INGREDIENTES:
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres de (sopa) de canela em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de leite
2 xícaras de farinha de trigo
Açúcar e canela para finalizar
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MODO DE PREPARO:
Comece batendo as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
Acrescente a farinha aos poucos, junto com o leite, o fermento e a canela.
Junte também as claras em neve.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos.
Desenforme o bolo ainda morno.
Finalize com um pouco de açúcar e canela por cima.
