Empresa dá um basta na ditadura dos vinhos 'tricolores' e lança versão azul

RIO — Decidir apenas entre vinho tinto, branco e o rosé é coisa do passado. Para oferecer mais opções, uma empresa espanhola acaba de lançar um vinho azul. Sim, você leu certo: azul. A bebida produzida pela Gik Live em parceria com a Universidade do país Basco e um centro de tecnologia e engenharia de alimentos da União Europeia, promete agradar aos olhos e aos paladares mais exigentes.
O vinho é feito com uvas brancas e vermelhas e sua coloração é provocada pela adição de um pigmento comestível conhecido como antocianina, um flavonoide derivado da casca da uva. A bebida tem frutas provenientes das regiões de La Rioja, Zaragoza, León e Castilla-la Mancha. Sem adição teor alcoólico gira em torno de 11,5% e não contém adição de açúcares.
Segunda a empresa idealizadora o projeto a cor representa “movimento, inovação e infinito”. A Gik ainda dá uma dica sobre o consumo da “bebida dos deuses”: o ideal é consumir o vinho zul gelado.
Cada garrafa de 750ml custa cerca de R$39 e pode ser comprada no site da Gik Live.