Proteína animal: Toledo mostra cases de sucesso

Cases de sucesso: o incremento das inovações e tecnologias para a produção de proteínas animais será amplamente debatido durante um dos principais eventos do setor: O Inovameat Toledo – Inovação na Produção de Proteína Animal que será realizado de 31 de março a 2 de abril de 2022, no Centro de Eventos, em Toledo, no Oeste do Paraná.

A cidade de Toledo apresenta expertise em todas as fases da cadeia produtiva, com propriedades produtoras que atuam com proteína animal em diversidade e capacidade de processamento em grande escala em indústrias que exportam para todos os continentes.

As principais inovações e tecnologias para a produção de proteína animal ganham cada vez mais relevância de ponta a ponta na cadeia de valor do agronegócio. Elas são responsáveis por alavancar índices de eficiência, contribuindo para a baixa dos custos, com maior rentabilidade e melhoria da qualidade do produto.

Seguramente, o evento será um importante palco para capacitar profissionais, promover negócios e conexões entre o ecossistema produtivo da proteína animal da América Latina.

Com organização da Associação Comercial e Empresarial de Toledo e Sindicato Rural de Toledo em parceria com a FB Group-Eventos, o Inovameat tem apoio da Prefeitura de Toledo, Embrapa – Suínos e Aves – e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

As novidades que serão debatidas durante os três dias de evento abrangem temas ligados à produção de suínos, aves, leite e peixes, da concepção genética à mesa do consumidor, envolvendo integralmente a cadeia produtiva em todas as dimensões.

De acordo com Daiana Lopes, a CEO da FB Group-Eventos, uma das organizadoras do Inovameat, será criada uma grande vitrine para os cases de sucesso, trazendo as melhores soluções para os setores envolvidos, bem como a aplicabilidade de estudos realizados em suínos e aves pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) trata do tema em específico.

São esperados participantes nacionais e internacionais ligados à produção e processamento de proteína animal, dentre eles produtores rurais, indústria e processamento, mercado consumidor, distribuidores, criadores, universidades, instituições de pesquisa e lideranças.

O Brasil é um dos principais fornecedores mundiais de proteína animal e o Paraná é o principal produtor nacional desta natureza, sendo que boa parte desta produção tem origem em Toledo, conhecida como a “Capital do Agronegócio”.

Dados da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento apontam que o Valor Bruto da Produção Agropecuária referente à safra 2019/2020 ficou em primeiro lugar no ranking pelo 8º ano consecutivo, com faturamento de R$ 3.497.883.392,36, um crescimento absoluto de 30,07% em relação ao ano anterior.

Os setores da suinocultura e da avicultura (incluindo produção de ovos) são destaques no município, cuja genética está entre as melhores do mundo, bem como a produção de  grãos para a ração, que totaliza  580 mil  toneladas entre soja e milho.

“Nossa cadeia de produção é praticamente completa, temos soja, milho, indústrias frigoríficas e de processamento de ração, além de genética da melhor qualidade. Efetivamente a cadeia de produção vai de ponta a ponta, da propriedade rural ao consumidor final”, afirma o prefeito de Toledo, Beto Lunitti.

De acordo com o prefeito, o evento é o passo inicial para transformar a região oeste em um polo tecnológico de proteína animal. “Entendemos que só é possível melhorar e aprimorar a produção se houver investimento em inovação e tecnologia continuadamente. E este evento será um marco e beneficiará todos os elos da cadeia produtiva que estiverem atentos para aproveitar as oportunidades que o setor apresenta”, enfatiza o prefeito.