O impacto ambiental da produção de uma fatia de pão vem sendo analisada a fundo, do cultivo do trigo à prateleira do supermercado. O maior fator é o uso de fertilizante no trigo, responsável por 43% das emissões de gás do efeito estufa ? as emissões surgem da energia necessária para produzir fertilizante de nitrato de amônio e do óxido nitroso liberado pelo solo.
Segundo os pesquisadores da Universidade de Sheffield, no Reino Unido, os consumidores precisam ser mais conscientes dos custos ambientais da comida.
Notícias Relacionadas
PARCERIA
Itaipu recebe comitiva da corporação chinesa Três Gargantas
Foz do Iguaçu – A Itaipu Binacional recebeu, na segunda-feira (9), representantes da China Three Gorges Corporation (CTG), proprietária da maior usina hidrelétrica do mundo, acompanhados de representantes da subsidiária brasileira, CTG Brasil. A recepção ocorreu no início da manhã, no Centro de Recepção de Visitantes (CRV), e contou com a presença do diretor técnico […]
CASCAVEL
Caravana da Coca-Cola chega a Cascavel na próxima terça-feira (17)
CASCAVEL – A Caravana Iluminada da Coca-Cola já tem data para visitar Cascavel. A tradicional carreata com o Papai Noel será na próxima terça-feira (17), a partir das 18h. Já ativa o lembrete para não se esquecer! A ação é gratuita e para toda a família, inclusive, já é bem conhecida do público cascavelense. O […]
? As pessoas sabem de onde vem o pão, mas há um hiato no entendimento sobre o impacto ambiental que o pão causa ? disse à ?BBC? o pesquisador Liam Goucher.
A pesquisa, publicada na revista ?Nature Plants?, analisou o processo por trás da produção do pão: o cultivo do trigo; a colheita do grão; a produção da farinha; a feitura do pão e sua pós-produção até chegar à prateleira do mercado.
