Tilápia Copacol assada com crosta de parmesão e limão
Ingredientes:
400 g de Filé de Tilápia Copacol
Azeite de oliva para untar a forma
1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhas de tomilho fresco
50 g queijo parmesão ralado
Raspas da casca de 1 limão
Modo de preparo:
Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com um fio de azeite e coloque os Filés de Tilápia Copacol. Pincele-os com a manteiga e coloque o suco do limão sobre os filés. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe um pouco de tomilho fresco.
Feche o papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Abra o papel alumínio e polvilhe queijo parmesão ralado e raspas da casca de um limão. Leve ao forno por mais 10 minutos para dourar e gratinar o queijo.
Sirva acompanhado de purê de batata.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Carne assada na panela de pressão
Ingredientes:
1 kg de miolo de acém
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de vinagre
1 cebola picadinha
4 dentes de alho
5 colheres (sopa) de shoyu
cominho a gosto
pimenta branca a gosto
sal a gosto
noz-moscada a gosto
1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture todos os temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos;
Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela;
Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Está pronto para servir!
Bolo cremoso de fubá
Notícias Relacionadas
CONFIRA A MATÉRIA!
Onde aplicar com segurança? Confira as melhores opções com baixo risco
Investimentos de baixo risco são alternativas financeiras que garantem maior segurança ao patrimônio, mesmo com retornos mais modestos. Essas opções são ideais para investidores conservadores, iniciantes ou para quem busca estabilidade e proteção contra perdas. Algemas opções como CDBs, LCIs/LCAs e fundos de renda fixa destacam-se por seu baixo grau de volatilidade e atraem perfis […]
PRESTIGIE
Curta-metragem “Entropia” estreia em Cascavel na quinta-feira (12)
CASCAVEL – No próximo dia 12 de dezembro, às 20h, o Teatro CoolHall, em Cascavel (PR), ocorrerá a estreia de “Entropia”. É um curta-metragem que transcende os limites da narrativa tradicional para explorar, de maneira visual e poética, a condição humana e os desafios da sociedade moderna. Inspirado pelo conceito físico de entropia, que descreve […]
Ingredientes:
2 copos (americano) de açúcar
1 copo (americano) de fubá
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
3 copos de leite
1 pacote de 50 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Pão de queijo frito
Ingredientes:
150 g de polvilho azedo
80 g de polvilho doce
100 ml de leite integral
50 ml de água
45 ml de óleo
sal a gosto
1 ovo gelado
150 g de queijo minas meia-cura gelado
50 g de parmesão ralado gelado
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Aqueça o leite, a água, uma pitada de sal e o óleo em uma panela até ferver.
Misture os polvilhos em uma tigela.
Despeje os itens fervidos.
Misture com o auxílio de uma colher até esfriar um pouco, depois use as mãos.
Quando esfriar, acrescente o ovo e mexa enquanto adiciona os queijos.
Misture bem e faça bolinhas.
Frite em óleo morno até dourar; tome cuidado para não esquentar demais o óleo, pois isso pode fazer as bolinhas estourarem.
Caso não consiga dar o ponto das bolinhas, use duas colheres e despeje um pouco da massa no óleo (como bolinho de chuva).
