Ao abrir a Escola de Governo na manhã de ontem – quando a Assistência Social prestou contas deste primeiro quadrimestre do ano – o prefeito Leonaldo Paranhos e a secretária de Educação, Márcia Baldini, anunciaram o investimento de R$ 2,6 milhões que serão aplicados na licitação para aquisição de produtos perecíveis (bife, carne moída e frango, ou seja, a proteína), itens que fazem parte do novo cardápio da merenda escolar em Cascavel, além de óleo de soja.
"Estamos fazendo uma gestão humanizada e as nossas escolas precisam garantir uma alimentação equilibrada para as crianças, de acordo com as necessidades de cada uma delas. Por isso estabelecemos seis cardápios diferentes, que atendem à realidade de cada escola ou Cmei", explicou a secretária Márcia Baldini.
Nos Cmeis o cardápio é específico para os bebês, que vai desde os que ainda se alimentam só à base da mamadeira até a introdução alimentar, conforme eles vão ficando maiores; há ainda outro cardápio para as crianças maiores de um ano, que já não precisam de mamadeira.
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Cardápio diferenciado
Para as escolas tem um cardápio diferenciado para as 12 que ficam em regiões com maior vulnerabilidade social. É um cardápio que contempla mais dias da semana com merenda salgada. Outro cardápio foi feito para as escolas regulares, nas quais as crianças fazem apenas uma refeição na instituição. O cardápio para as escolas que atendem o período integral é maior, pois são cinco refeições ao dia. Ele contempla o almoço e a merenda, conforme o cardápio do ensino regular. E ainda, nas escolas que atendem pré-escola em período integral, tem o cardápio próprio para esta faixa etária, que é mais parecido com o cardápio do Cmei.
O melhor
"Estamos servindo o que há de melhor, mas notamos que uma parcela dos nossos alunos tem uma boa alimentação em casa. Esses não podem ter queda na alimentação na escola; mas temos uma grande parcela de crianças que não têm, então temos que adequar a alimentação para cada realidade, por regiões nas quais detectamos as deficiências alimentares", explicou Paranhos.
