VBP Cascavel: muito além de soja e frango

Pecuária de qualidade em vez de quantidade

Cascavel já pode ser considerada a meca de transferência genética do Brasil. O presidente da SRO (Sociedade Rural do Oeste do Paraná), Devair Bortolato, o Peninha, comenta que o município é visto nacionalmente por vários motivos, como prestador de serviço, indústria, mas pouco se fala no potencial exercido pela pecuária. “Somos um polo pecuário, não em quantidade, mas em qualidade”, salienta. Hoje, são 12 criadores de gado puro, ou seja, transferência genética, que cria touros e fêmeas puros. “Temos hoje o maior criador da raça angus do Brasil, com 30 touros em centrais espalhadas pelo Brasil para coleta de sêmen”. Cascavel ainda conta com um dos melhores criadores da raça tabapuã, brangus e nelore. “Produzimos muita qualidade de carne nobre”.

Não são apenas as commodities que fazem o nome da cidade ecoar pelos quatro cantos do País e fora dele. A pecuária tem se traduzido como uma atividade modelo. Um dos responsáveis por esse status é o agropecuarista Renato Zancanaro, que há 25 anos, mesmo ante olhares incrédulos, apostou em uma raça hoje sinônimo de qualidade e bom gosto, a angus. O interesse pela raça surgiu por meio do irmão de Renato, Leandro Zancanaro, que cursava agronomia em Santa Maria, no Rio Grande do Sul. Ao visitar uma fazenda, identificou um possível investimento futuro na raça. “Começamos então a fazer os cruzamentos com outras raças na época, como charolês e simental, mas logo optamos pelo cruzamento só com angus, no fim da década de 1990”.

A partir de investimento e pesquisa, a Angus Rio da Paz alcançou índices de nível internacional. Atualmente, Cascavel é a cidade paranaense com maior número de criadores de gado puro.

Zancanaro destacou que por três anos seguidos, a Angus Rio da Paz conquistou o mérito genético. Trata-se da maior premiação concedida a um rebanho como parte do Promebo (Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne) nível Brasil. A Angus Rio da Paz é referência nacional e sua genética já rompe fronteiras. Atualmente, ela conta com um rebanho de 600 cabeças. “Toda tecnologia utilizada na Fazenda Rio da Paz é focada no melhoramento do desempenho do rebanho”.

Agronegócio coloca município no topo de rankings

Não é por acaso que Cascavel tem ocupado posição de destaque nos últimos tempos no cenário nacional. O secretário de Agricultura, Renato Segala, faz alguns apontamentos que comprovam esse novo momento experimentado nos diversos setores públicos, em especial na sua pasta. Ele mencionou a superação das adversidades, recordando a estiagem enfrentada pela região em 2021. “Mesmo assim, conseguimos alcançar um crescimento do Valor Bruto da Produção, tornando Cascavel um dos municípios modelos em produção agropecuária paranaense”.

Em 2021, Cascavel ultrapassou as cifras de R$ 3,2 bilhões, por conta das dezenas de atividades responsáveis por fomentar o desenvolvimento no município. Como não poderia deixar de citar, a avicultura é considerada por ele um dos carros chefes do VPB local. “Em recente levantamento realizado pelo IBGE, Cascavel é o primeiro município brasileiro a ocupar o topo do ranking na produção do frango de corte”, comemora. Para Segala, além de projetar o nome de Cascavel, esse status possibilita um avanço no resultado econômico local e principalmente envolvendo a criação de postos de trabalho, gerando emprego, renda e oportunidades para a população. Essa condição inclusive contribui para a permanência do homem no campo e incentiva a sucessão familiar rural. Essa posição de destaque nacional é atribuída ao trabalho dos avicultores do município, que mesmo em uma área considerada pequena, obtém bons resultados graças à pesquisa e assistência técnica garantida pelos profissionais de agronomia.

100 agroindústrias

Dentro de todo o contexto de expansão rural do município, as agroindústrias desempenham papel preponderante, na ótica do secretário da Agricultura de Cascavel.  São mais de cem agroindústrias cadastradas, algumas com Selo de Inspeção Federal, graças ao credenciamento obtido junto ao Ministério da Agricultura. Outras agroindústrias também conta com o selo estadual Susaf (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte), poucos municípios do Paraná tem essa condição. “Todo o suporte é garantido, sempre com os cuidados necessários de sanidade, para que os produtos da agroindústria sejam competitivos no cenário municipal, estadual, nacional e internacional”.

Melhor cidade do Brasil para se investir no agro

Cascavel também foi destaque, com base em um trabalho de consultoria Urban System, com publicação na Revista Exame, colocando o município como um dos principais do Brasil para se investir no agronegócio. No ranking nacional, ocupa a quarta colocação neste contexto e a primeira no Paraná. “Essas posições se devem à capilaridade da nossa região, abençoada por Deus. Com uma composição de mais de cinco mil famílias de produtores rurais. E o nosso trabalho quanto poder público, sendo feito na atual administração, com uma atenção especial para garantir condição de mobilidade, no sentido de garantir agilidade e segurança no escoamento da produção em todas as suas vertentes”. São 3.450 quilômetros de estradas rurais em Cascavel em uma área territorial do município de 2.100 km², ou seja, entre os quatro maiores municípios em extensão territorial do Paraná.